Beringela Assada com Ervas e Azeitona
Ingredientes
- 4 berinjelas
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentao verde
- 1 pimentao amarelo
- 100 g de azeitona
- oregano
- pimenta de reino a gosto
- azeite a gosto
- uvas passas
- cebola a gosto
- alho a gosto
- Mangericão seco
Modo de Preparo
Pique as beringelas em quadrados e coloque todos os outros ingredientes coloque no forno cerca de 45 minutos.