Sete dicas para se alimentar com segurança e curtir o Carnaval sem riscos
A OMS alerta que a gastroenterite causa 600 mil mortes anuais, com maior risco no calor e em aglomerações, exigindo mais cuidado com a alimentação
Durante o Carnaval, a alimentação fora de casa e o consumo de álcool aumentam, especialmente entre foliões que participam de blocos de rua ou viajam no feriado. As altas temperaturas da época também favorecem casos de viroses gastrointestinais e mal-estar.
Segundo a Organização Mundial da Saúde, cerca de 600 mil pessoas morrem anualmente por gastroenterite aguda. O calor e a aglomeração intensificam o risco de contaminação, exigindo cuidados para evitar intoxicações alimentares.
Pessoas com diabetes ou em tratamento para obesidade devem ter atenção redobrada, pois o calor e o álcool podem levar à desidratação e descontrole glicêmico. Confira sete dicas para manter a alimentação equilibrada durante o Carnaval:
1. Não fique longos períodos sem se alimentar
O jejum prolongado pode causar hipoglicemia, levando a sintomas como tontura e desmaios. O ideal é fazer pequenas refeições ao longo do dia para manter os níveis de energia e evitar escolhas alimentares impulsivas.
2. Modere o consumo de alimentos salgados, açucarados e gordurosos
Comidas muito salgadas favorecem a retenção de líquidos, enquanto alimentos gordurosos podem causar desconforto digestivo. Priorize refeições leves e balanceadas, como frutas, proteínas magras e vegetais.
3. Prefira massas integrais e evite molhos pesados
Massas de farinha branca podem causar picos de glicemia, enquanto molhos à base de creme de leite e queijos estragam facilmente no calor. Opte por versões integrais e molhos mais leves.
4. Cuidado com carnes e alimentos embutidos
Carnes cruas ou malcozidas aumentam o risco de intoxicação alimentar. Prefira carnes bem passadas e evite embutidos, que contêm conservantes e sódio em excesso.
5. Controle o consumo de álcool e mantenha-se hidratado
O álcool desidrata e pode impactar a glicemia, especialmente em diabéticos. Consuma bebidas alcoólicas com moderação, intercalando com água para evitar desidratação.
6. Inclua frutas, legumes e proteínas no cardápio
Alimentos como ovos, castanhas e iogurte natural ajudam a manter a energia e estabilizar os níveis de glicose no sangue.
7. Beba bastante água e evite bebidas açucaradas
Além da água, sucos naturais e chás gelados ajudam na hidratação. Evite bebidas muito açucaradas para manter o equilíbrio do organismo. Manter uma alimentação equilibrada durante o Carnaval contribui para o bem-estar e permite aproveitar a folia sem riscos à saúde.